Knoflook – voor hoge bloeddruk en cholesterol

De fytotherapie kent aan knoflook talrijke therapeutische eigenschappen toe, waarvan sommige door wetenschappelijke studies zijn bevestigd: zo heeft het antibacteriële eigenschappen, waardoor het een antiseptische en antibiotische werking heeft (vooral op het ademhalingsstelsel en het spijsverteringsstelsel), en schimmelwerende eigenschappen (vooral tegen Candida albicans). Daarnaast zijn ook bloeddrukverlagende, cholesterolverlagende en plaatjesremmende eigenschappen aangetoond (een werking vergelijkbaar met aspirine die het risico op trombose en dus op een hartinfarct vermindert). Preparaten op basis van knoflook hebben bovendien, dankzij hun zwavelrijkdom, een interessante antioxiderende werking door remming van de oxidatie van arachidonzuur. Het aanvullen van het dieet met knoflook is nuttig om de darmen te ontsmetten bij fermentatieve dyspepsie en bij acute en chronische darminfecties, en om de bloedsomloop te ondersteunen, zodat het hart- en vaatstelsel in een zo goed mogelijk fysiologisch en functioneel evenwicht blijft.